1. Förvärm ugnen till 200 C.

2. Tvätta och torka kycklingklubborna noggrant med hushållspapper. Om klubborna har överflödig hud eller fett, kan du trimma bort det. Lägg dem i en stor skål.

3. Häll olivolja över kycklingklubborna och fördela jämnt så att de är täckta av oljan. Blanda salt, svartpeppar, paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver och torkad timjan i en separat liten skål. Strö kryddblandningen över kycklingen och massera in den ordentligt så att kryddorna täcker kycklingen jämnt.

4. Lägg kycklingklubborna på en ugnsfast plåt eller i en ugnssäker form med skinnsidan uppåt. Se till att klubborna inte ligger för tätt ihop för att säkerställa att de blir krispiga.

5. Placera kycklingen i den förvärmde ugnen och baka i cirka 40-45 minuter eller tills klubborna är gyllenbruna och genomstekta. Du kan kontrollera om kycklingen är klar genom att skära ett snitt nära benet för att se om köttsaften är klar och inte rosa. Innertemperaturen på kycklingen bör vara minst 75 C.

6. När kycklingklubborna är klara, ta ut dem ur ugnen och låt dem vila i några minuter innan servering. De är goda att äta som de är eller med din favoritsås och valfria sidor.

Serveringstips: Servera kycklingklubborna med potatismos, en fräsch sallad, eller grillade grönsaker för en komplett måltid.